二七区市场监督管理局
2020年中高招期间食品安全消费警示
2020年中、高招考试即将到来，为确保考生饮食安全和身体健康，有效防控食物中毒事故和食源性疾病的发生，二七区市场监管局发布中高招期间考生食品安全消费警示，提醒广大考生及家长注意饮食安全：
疫情防控莫放松。餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所，合理控制排队及就餐人员距离，提醒并保障考生及家长使用公筷、公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络餐饮服务提供者，要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施“一次性封签”配送。考生及家长考试期间应尽量减少外出就餐，如需外出就餐时要严格落实二七区疫情防控有关规定和要求，绷紧弦、不松懈，不搞群体性聚餐。
消费场所宜精选。考生应尽量在家或在学校食堂用餐，外出就餐时，要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级等级较高的餐饮单位就餐；就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净；不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。
家庭用餐防风险。在家就餐时，不要购买腐败变质或过期食品；不购买和食用来历不明的可疑食品；制作食物前应确认食材新鲜、无变质；食品原料要清洗干净，应避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；食用时令瓜果要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用；不食用容易导致身体不适的饭菜（如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等）；慎用高风险食品（如凉菜、外购卤菜、冷食等）；尽量不要食用隔夜饭菜。家长送餐，请尽量缩短送餐时间，注意制作好的食物到食用时间间隔不能超过2小时。
科学饮食很重要。考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证门店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品,尽量少喝冷饮，在家饮食少吃豆制品、乳制品等易引起胃肠不适的食物。切忌暴饮暴食。对保健食品要保持理性消费，科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告。
出现问题快就医。考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等，及时拨打二七市场监管投诉举报电话“0371-68716853”或“12315”。