一、第十一届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障工作。
为确保第十一届全国少数民族传统体育运动会食品安全，我局召开了动员会，制定下发了《郑州市二七区市场监督管理局重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案》、《郑州市二七区市场监督管理局第十一届全国少数民族传统体育运动会突发事件应急预案》，切实做到定人、定岗、定责。做我区共有保障酒店4家，此次保障人员共计1191人。为提高接待酒店应对突发食品安全事故的能力，我局在4个保障酒店先后开展了食物中毒演练活动。保障人员坚守工作岗位、加班加点，夜以继日、连续奋战，对接待酒店实行全程监管。为消除食品安全隐患，每日驻会监督人员对从业人员进行晨检，并要求从业人员上岗时必须穿戴洁净的工作衣帽；食物存放做到生熟分开，分开加工，避免交叉污染；制作食品时要烧熟煮透，食品中心温度达到70度以上；餐饮用具用后及时清洗消毒，洗消后放在保洁柜内；所有品种冷菜和主要热制食品留样保存48小时备检。同时，建立保障监管人员日志和记录，实行日报告制度。保障期间，坚持每日三餐及运动员的夜宵加餐严格审查,共快检食品1275批次,保障就餐人员1191人，出动执法人员200余人次，培训食品从业人员300余人次，整改问题156条。
二、学校食品安全工作。
根据市市场监管局转发的《省局关于印发推进校园及周边安全建设年活动加强食品安全监管工作实施方案的通知》、《二七区校园及其周边食品安全整治“百日行动”实施方案》等文件精神，结合《郑州市中小学周边食品检查活动方案》和市局开展的漠视群众利益问题专项整治等部署要求，我局制定下发了《关于开展2019年春季学校及其周边食品安全专项检查的工作方案》、联合区教体局下发了《关于开展学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患排查的工作方案》、《二七区关于开展2019年秋季学校食品安全专项检查的工作方案》。为进一步加强学校及周边和学生集中用餐配送单位食品安全管理工作，预防食物中毒事件的发生，保障师生饮食安全和身体健康。我局组织人员按照要求开展校园食品安全风险隐患排查。各级学校围绕食品安全主体责任落实情况认真开展自查，对发现的食品安全隐患和问题立即整改到位；教育部门督促学校校长（园长）落实食品安全第一责任，及时排查食品安全风险，消除食品安全隐患，并对学校校长（园长）开展食品安全风险隐患第一责任落实情况进行抽查。专项检查共出动执法人员3395人次，检查学校食堂528家次，检查学校周边餐饮服务提供者1306家次，检查学校内及周边食品销售经营者207家次，开展食品安全宣传进校园45次。发放食品安全宣传材料、读本8000余份，监督抽检食品样品129批次。
三、食品安全“6s”标准化管理工作
为提升辖区食品安全质量管理，根据《郑州市市场监督管理局食品安全管理大整顿大提升百日行动方案》要求，我局迅速行动，多措并举开展了此项工作，制定下发了《二七区食品安全管理大整顿大提升百日行动方案》，成立了组织。
食品安全“6s”标准化管理是一套可以达到有效提高食品生产、经营、餐饮单位食品安全管理水平和效率，改善食品生产、餐饮单位形象，确保食品安全的重要举措，为学习示范，全面铺开，指导张福记交通路店逐项抓好落实。2019年7月3日上午，全市第十一届全国少数民族传统体育运动会接待酒店“6s”标准化建设观摩推进会在我区张福记厨香门第交通路店召开，全市65家民族运动会接待酒店负责人、餐饮食品负责人前来观摩学习，目前食品安全6ｓ标准化建工作已在我区食品流通、餐饮单位已全部推行。
为加大宣传力度，提高公众知晓率，我局投入了大量的人力和财力，印制食品安全6ｓ标准化建设宣传画和食品安全公示栏50000万余张，投入资金14万元，各市场监管所采取多种形式开展食品安全6ｓ建设宣传培训。共开展各类宣传培训65次。通过培训宣传活动，进一步增强食品经营者、餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升了行业的自律性，使社会各界人士能积极参与食品安全监督工作，提高全社会食品安全防范意识。
四、“明厨亮灶”建设工作
为进一步倡导餐饮服务经营者创新管理机制，改善经营条件，规范操作行为，自觉接受监督，我局对餐饮单位以“明厨亮灶”建设为载体，着力构建“企业诚信经营，公众参与监督，政府高效监管”的餐饮服务食品安全社会共治格局，为提高餐饮食品安全水平，在日常的监督管理中，我局不断加大宣传和推广力度，对新办证或者重新装修的餐饮店鼓励实施“明厨亮灶”，对大型餐饮单位和学校食堂要求安装互联网 明厨亮灶或食品安全数字化监控系统，目前主要实施的形式有五种：互联网 明厨亮灶、安装食品安全数字化监控系统、玻璃墙隔断、厨房开放日活动、阳光公示，截止目前已完成4000余家明厨亮灶建设工作。
五、开展农村假冒伪劣专项治理活动
根据日常监督检查、抽检中多发、易发的问题和群众投诉举报的热点问题，进一步深化开展风险隐患排查工作，不断细化风险排查台账，完善问题清单，采用“双随机”等方式，加大对农村地区食品生产经营单位的监督巡查安全突出问题进行全面整治。二七区市场监管局监督检查各类生产、经营企业1835 家次。其中，生产企业数量40家次、食品小作坊数量15家次、检查食品销售店1032家次、检查餐饮店697家、检查学校食堂51家次、监督抽检152批次，合格率100%，责令整改5起。
六、积极开展畜产品市场销售质量安全违法行为排查整治工作
按照市局转发省局有关文件精神，组织各食药所在全区范围内深入组织开展排查整治畜产品市场市场销售质量安全违法行为的工作，重点排查农贸市场、超市等畜产品销售者，肉制品经营者，是否市场具备动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，是否存在未经正规渠道采购肉品、采购未经检验检疫和检验检疫不合格肉品行为，累计出动人员706人次，排查食用农产品批发市场1家，农贸市场、超市等畜产品销售者353家。检查发现，大多数销售者能较好地履行进货查验义务，对于所销售的畜产品均能提供出动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，目前，暂未发现进货来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜产品。
七,加强食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作。
一是做好“百日行动”活动。二七区市场监管局按照市局文件要求，联合区直各有关直属行政单位出台了《关于印发<郑州市二七区联合整治“保健”市场乱象百日行动方案>的通知》（郑二七市监外联[2019]1号）红头文件，并于2019年2月20日上午在区政府召开了二七区联合整治“保健”市场乱象百日行动推进会， 截至目前共检查药店、专营店、社区、公园、广场等人员密集场所1200余家次，出动执法人员2400作人次，出动车辆540台次，先后检查各类保健食品87个品种下达执法文书共1300余份，经排查我区无第三方平台。二是做好保健食品“五进”活动。我局从11月开始，深入开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动。此次科普宣传活动以突出“保健食品不能替代药物”核心理念，我局精心制作了一批保健食品宣传展板、条幅、不粘胶贴纸、致广大居民的一封信等宣传资料，开展线上线下宣传活动。截至目前，共开展现场科普宣传活动20余次，悬挂宣传条幅50余条，发放宣传资料2万余份，基本实现全区人群全覆盖。
八，加强婴幼儿食品安全工作情况。
为进一步加强婴幼儿配方乳粉安全监管，整顿和规范婴幼儿配方乳粉经营行为，切实保障乳品质量安全，根据市局统一安排部署，各食药所组织人员对辖区的大型商超，小超市，乳粉专卖店等重点区域开展了专项检查，专项检查共出动检查人员1133人次，排查辖区内经营单位559家次，通过专项检查，有效的保障和加强了群众对食品安全基本知识的了解，增强了群众的食品安全意识和依法维权意识，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。